الطماطم في بلدنا

يُعتقد أن الطماطم دخلت تركيا عبر تراقيا وأضنة في الفترة الأخيرة من الدولة العثمانية. في البداية، كما في بلدان أخرى، عُدَّت محرَّمة ولم تُستهلك. وبعد فتوى بدأ استهلاكها وزراعتها في بلدنا.

يتجاوز الإنتاج العالمي السنوي من الطماطم ١١٤ مليون طن. وتحتل تركيا المرتبة الثالثة عالميًا في إنتاج الطماطم بإنتاج سنوي يبلغ نحو ٨ ملايين طن. كما أن الطماطم هي أكثر الأنواع زراعةً في الزراعة المحمية في تركيا.