Наши процессы
С момента получения продукта до закрытия двери машины.
01
Контроль и закупка продуктов
Наша фирма закупает продукты, главным образом, в Анталии, в том числе и в других городах с помощью сети наших закупщиков. Каждый этап работ регистрируется.
- Продукция закупается у поставщиков в Анталии и других провинциях.
- Каждый этап процесса регистрируется.
- Фиксируется производитель, у которого закуплен продукт.
- Фиксируются данные о тепличном производстве этого производителя.
- Ведётся учёт того, как продукт был обработан.
- Ведётся учёт того, кто обрабатывал продукт.
- Состав продукта и применённые препараты тщательно контролируются и регистрируются нашими инженерами-технологами.
- Эта система обеспечивает полную прослеживаемость продукции.
02
Сортировка и упаковка
Прежде чем перейти к обработке, все материалы, влияющие на качество, проходят предварительный контроль; обеспечиваются условия для сохранения холодовой цепи.
- Все материалы, влияющие на качество, проходят предварительный контроль до приёмки.
- Обеспечиваются условия, чтобы холодовая цепь не нарушалась и продукт не портился.
- Все сотрудники проходят регулярный медосмотр и необходимое обучение.
- Для санитарной обработки всех помещений применяются средства, разрешённые Министерством здравоохранения Турции.
- Пробы продуктов, воды и оборудования анализируются постоянно и систематически.
- Наша фирма проверяется Областным управлением сельского хозяйства.
03
Контроль за отправкой и логистикой
Упакованная продукция проходит заключительную проверку, загружается в рефрижераторы и отслеживается по спутнику.
- Упакованная продукция проходит ещё одну, заключительную проверку.
- Во время этого короткого ожидания холодный воздух не даёт нарушиться холодовой цепи, а система увлажнения сохраняет свежесть и предотвращает потерю влаги.
- Данные о загрузке регистрируются.
- Продукция загружается в рефрижераторы.
- Автомобили нашего автопарка отслеживаются по спутниковой системе.
- Записи, сделанные при доставке, немедленно передаются в центральный офис.
- Готовая продукция проверяется нашими инженерами-технологами перед отправкой.
Какой продукт и в каком месяце?
Посмотрите месяцы отгрузки 123 продуктов в одной таблице.